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Pikanter gegrillter Lachs oder Tofu

Pikanter gegrillter Lachs oder Tofu

13. November 2023
Card Color
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Card Label
Recipe
Recipe Name
Pikanter gegrillter Lachs oder Tofu
Difficulty
Easy
Preparation Time
10-15 Minuten
Cooking Time
30 Minuten
Total Time
40 Minuten
Serves
2
Ingredients
  • 2x 200-250gLachs
  • oder 300gTofu
  • 3 tspRote chilli-Paste
  • 2Knoblauchzehen, gehackt
  • 1Limette, Schale und Saft
  • 2 tbspOlivenöl
  • 1 tspIngwerpaste
  • nach GeschmackSalz und Pfeffer
  • 2 PortionenBrokkoli
  • 3 tbspSesamsamen
  • 2 tbspOlivenöl
  • zum WürzenSalz und Cayennepfeffer
Method
  • Step 1Für die Marinade die rote Chilipaste, den Knoblauch, die Limette, die Ingwerpaste, das Olivenöl und das Sesamöl in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Step 2Dann den Lachs oder Tofu mit der Hälfte der Marinade bestreichen und mindestens 20 Minuten marinieren lassen. Die andere Hälfte der Marinade zum Servieren beiseite stellen.
  • Step 3Den Brokkoli in Sesamöl und Sesamkörnern schwenken.
  • Step 4In einer separaten Schüssel die Süßkartoffelspalten in Olivenöl, Salz und Cayennepfeffer schwenken.
  • Step 5Lege zum Garen die Grillplatte in den Kochtopf deines SatisFry Air and Grill Multicookers und wähle die Funktion „Luftgaren“.
  • Step 6Sobald die Heißluftfritteuse vorgeheizt ist, die Süßkartoffelspalten hineingeben und 8 Minuten lang garen.
  • Step 7Dann den Lachs oder Tofu auf die Grillplatte geben und weitere 4 Minuten garen.
  • Step 8Zum Schluss den Brokkoli hinzugeben und weitere 4 Minuten kochen.
  • Step 9Servieren und mit der restlichen Chilimarinade als Dressing beträufeln.
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Über den Autor

Chef Tom