Hummus

Mit diesem berühmten orientalischen Dip schmeckt alles!

Beilagen, Snacks & Soßen Vegetarisch

Zutaten

  • 400 g Kichererbsen, gewaschen und getrocknet
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 3 EL Sesampaste (Tahin)
  • 3 EL Natives Olivenöl Extra
  • Saft einer Zitrone
  • Meersalz
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver

 

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Zubereitung (Für 4 Portionen)

  1. Die Kichererbsen in den Aura Zerkleinerer Chop & Blend geben. Eine handvoll Kichererbsen zum Garnieren aufheben.
  2. Knoblauchzehen, Olivenöl, Zitronensaft, Tahin und Meersalz zu den Kichererbsen hinzufügen.
  3. Alles zu einer cremingen Paste pürieren.
  4. Die Paste mit dem Deckel, der gleichzeitig als Anti-Rutsch-Fuß dient, abdecken und beiseite stellen.
  5. Den Hummus in eine kleine Schüssel füllen und mit etwas Olivenöl und Paprikapulver beträufeln. Anschließend mit den restlichen Kichererbsen garnieren.

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