Sous Vide Schongarer

25630-56

UVP 12999

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Sous Vide Schongarer


Saftiger Braten, knackiges Gemüse, zartes Gulasch - mit dem 3-in-1 Gerät gelingt das Lieblingsessen ganz bestimmt, denn es ermöglicht Sous Vide Garen, Langzeit - Schongaren (Slow Cooking) und Kochen mit Temperaturfühler, zum Beispiel für das Garen ganzer Fleischstücke oder für die Herstellung von Joghurt im Wasserbad. Mit 6,5 Litern Fassungsvermögen lässt sich spielend vorkochen. So schmeckt es auch unterwegs wie zuhause. Die Vorteile des Sous Vide Garens: Nährstoffe und wertvolle Aromen bleiben erhalten, der Geschmack von Gewürzen und Kräutern ist intensiver. Die Oxidation des Garguts wird vermindert, denn die Luft wird größtenteils oder durch Vakuumieren sogar ganz entfernt.


 
 

Sous Vide Schongarer Rezepte

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    Chili con Carne mit Bier

6-10 Portionen

Vorbereitungszeit: 10-15 Minuten

Mit Nachos und Guacamole, Sour Cream und Salsa, in einer Ofenkartoffel mit Käse, oder einfach m...

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    Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffeln und Spinat

8-10 Portionen

Vorbereitungszeit: 10-15 Minuten

Mit Reis, Quinoa oder Cous Cous und griechischem Joghurt mit Zitronenspalten servieren.

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    Bolognese Sauce aus dem Schongarer

6-10 Portionen

Vorbereitungszeit: 10-15 Minuten

Mit Nudeln und Käse oder auf einer Ofenkartoffel servieren. Die Sauce kann auch als Füllun...

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    Rindfleischkasserole

6-8 Portionen

Vorbereitungszeit: 10-15 Minuten

Mit krossem Weißbrot und Butter oder frischem grünen Gemüse servieren

  1. ...

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    Hähnchen-Fajitas

6-8 Portionen

Garzeit: 8-12 Stunden

Vorbereitungszeit: 10-15 Minuten

In Wraps mit Guacamole, Sauerrahm, gewürfelten Tomaten, Jalape&nti...

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    Pulled Beef

6-8 Portionen

Garzeit: mindestens 8 Stunden

Vorbereitungszeit...


Ausstattungsmerkmale

Sous Vide Garen

In wenigen Schritten zum herausragenden Ergebnis: 1)Warmes Wasser in den Sous Vide Schongarer füllen 2)Garzeit & Zieltemperatur einstellen 3) Befüllte Garbeutel (oder Einmachgläser) ins Wasserbad geben 4) Temperaturfühler einsetzen 5) START drücken

Klassischer Schongarer

Schongaren (Slow Cooking) direkt im Keramiktopf: Durch langsames, niedrigtemperiertes Garen bleiben Nährstoffe und Aromen weitgehend erhalten und auch Gemüse behält eine knackige Konsistenz. So gelingen viele Gerichte die sich erst bei längerem Garen optimal entfalten, zum Beispiel Pulled Pork oder Gulasch.

Intelligenter Temperaturfühler

Mit dem intelligenten Temperaturfühler lassen sich ganze Fleischstücke wie zum Beispiel Roastbeef zubereiten. Der Temperaturfühler wird durch Öffnungen im Glasdeckel ins Fleisch geführt, um die Kerntemperatur zu messen. Mit der in der Bedienungsanleitung enthaltenen Übersicht kann gezielt die richtige Kerntemperatur und Garzeit eingestellt werden, um die bevorzugte Garstufe zu erreichen. Auch andere Gerichte, bei denen die Temperatur präzise eingehalten werden muss, lassen sich mithilfe des Temperaturfühlers zubereiten. So kann auch selbst gemachter Joghurt im Glas entstehen.

  • Sous Vide
  • Schongarer (Slow Cooker)
  • Temperaturfühler für mehr Kontrolle bei Sous Vide und Kochen
  • Digitales Display mit Programmwahl, Timer und Temperaturregelung (38° - 91° Grad)
  • Mit Temperaturfühler Betriebszeit bis 99Std.59 Min.
  • Sous Vide bis 20 Std.
  • Slow Cooking low / high bis 20 Std.
  • Warmhaltefunktion bis 4 Std.
  • Herausnehmbarer, spülmaschinengeeigneter Keramik-Gartopf
  • Verriegelbarer, spülmaschinengeeigneter Glasdeckel
  • 6,5 l Fassungsvermögen
  • Große, wärmeisolierte Griffe
  • 350 Watt
  • 2 Jahre Garantie + 1 Jahr Extra-Garantie bei Onlineregistrierung
Intelligenter Temperaturfühler

Intelligenter Temperaturfühler

Kurze Vorbereitungszeit

Kurze Vorbereitungszeit

Spülmaschinengeeigneter Glasdeckel und Keramik-Gartopf

Spülmaschinengeeigneter Glasdeckel und Keramik-Gartopf

6.5 l Fassungsvermögen

6.5 l Fassungsvermögen

Sous Vide, Slow Cook, Temperaturfühler

Sous Vide, Slow Cook, Temperaturfühler