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Rezept
Recipe Name
Mangosorbet
Difficulty
Medium
Preparation Time
5–8 Minuten
Cooking Time
24 Stunden
Total Time
24 Stunden
Ingredients
- 400gMango, gewürfelt
- 60gfeiner Zucker
- 100mlkochendes Wasser
- 1/2Saft von ½ Limette
Method
- Step 1Zucker und Limettensaft in das kochende Wasser geben und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend etwas abkühlen lassen.
- Step 2Die Mangostücke hinzufügen und zu einer glatten, homogenen Masse pürieren.
- Step 3In einen Eisbehälter füllen, den Deckel schließen und mindestens 24 Stunden einfrieren.
- Step 4Mit dem SORBET Programm verarbeiten.
- Step 5Tipp: Für das beste Ergebnis reife und saftige Mangos verwenden.
