Vegane Oster Cupcakes

Name: Vegane Oster Cupcakes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150ml Sojamilch (Zimmertemperatur); 1/2 TL Apfelessig; 1 TL Vanilleextrakt; 110g Pflanzliche Butter (geschmolzen); 110g Feiner Rohrzucker (oder heller Zucker); 110g Mehl; 1/2 TL Backpulver; 130g Pflanzliche Butter; 255g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; optional Lebensmittelfarbe; Für das Frosting: -; Für den Teig: -

1. April 2025

Card Color

#797673

Card Label

Desserts

Recipe Name

Vegane Oster Cupcakes

Difficulty

Easy

Preparation Time

5-10 Minuten

Cooking Time

20-25 Minuten

Total Time

35 Minuten

Serves

12 Cupcakes

Appliances Used
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Ingredients

Für den Teig:-
150mlSojamilch (Zimmertemperatur)
1/2 TLApfelessig
1 TLVanilleextrakt
110gPflanzliche Butter (geschmolzen)
110gFeiner Rohrzucker (oder heller Zucker)
110gMehl
1/2 TLBackpulver
Für das Frosting:-
130g Pflanzliche Butter
255gPuderzucker
1 TLVanilleextrakt
optional Lebensmittelfarbe

Method

Step 1Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Step 2Für den Teig: Sojamilch, Zucker, Butter, Apfelessig und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und verrühren.

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Step 3Mehl und Backpulver dazu sieben und alles kurz verrühren.
Step 4Teig in Muffinförmchen aufteilen und 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Step 5Zutaten für das Frosting mixen, in einen Spritzbeutel füllen und Cupcakes verzieren

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